オートミールIN〜小エビの中華風スクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・オートミール→耐熱容器にオートミールと○水を入れて
   レンジ600ｗ1分程加熱して粗熱を取る

2. 2

   ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   ・小ねぎ→キッチンバサミで切りながら卵に入れる
   ・小エビも入れる
   
   ・オートミールを加えて
   なるべく細かになる様合わせる

3. 3

   中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   卵液を一気に流し入れる

4. 4

   菜箸を広げながら
   ぐるぐると回し
   火入りを促す。
   
   下が白っぽく固まったら
   上下返さないよう
   
   表面だけをぐるぐる回す

5. 5

   表面が
   やや半熟？くらいで
   火を止め
   出来上がりです♪

6. 6

   お皿に
   表面を上にしたまま
   滑らせるように
   よそる
   
   (ここでヒックリ返してしまうと見た目が残念になってしまうので…)