レンジでほんのりとあたためることで砂糖と塩が溶けやすくなります。
わが家のお祝いメニューの定番は手巻き寿司♪ 頻繁に使うのでいつしか家にすし酢を常備するようになりました。
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酢の量に対して半分量の砂糖、15%量の塩と覚えておくと便利!