■ 蒸しパン ■ レシピ・作り方
材料（6人分）
- A 強力粉 120g
- A ベーキングパウダー 小さじ2/3
- 卵 4粉
- 砂糖 100g
- B サラダ油 大さじ4
- B 牛乳 大さじ2
作り方
-
1
Aを合わせてふるう。
-
2
卵をボウルに割り入れときほぐす。
-
3
ボウルの底を湯に当てながら、泡立て器で混ぜる。砂糖を数回に入れて混ぜ、もったりするまで泡立てる。
- 4 Bを加えて混ぜる。
-
5
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
圧力鍋に水を1,5C入れて、カゴに型をセットし、蓋を閉めて火にかける。圧がかかったら12分、その後急冷して蓋をとり、冷まして完成。
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