キャロットケーキ（米粉ver） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   材料を計量する

2. 2

   にんじん：圧力鍋15分加圧→つぶす

3. 3

   ボウルに、鶏卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる

4. 4

   油を少しずつ入れて混ぜる

5. 5

   ドライフルーツ、ミックスナッツ、チョコレート、つぶしたにんじんを入れ、ゴムベラで混ぜる

6. 6

   米粉、アーモンドプードル、バーキングパウダー、シナモン、ナツメグを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

7. 7

   18㎝型に生地を流し入れ、オーブン180℃40分焼く

8. 8

   チーズフロスティングの材料は混ぜ合わせておく
   →焼きあがったケーキの上にぬる
   →アマニシード、ドライなつめ（分量外）をお好みでトッピングする

9. 9

   出来上がり♪

10. 10

    左:薄力粉
    右:米粉