キャベツ人参えのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツ→ざく切り(できれば大きさを揃えましょう)
   ・人参→ふと千切り(私はスライサーを使います)
   ・えのき→4等分にカット(長いと歯に詰まったり誤嚥があるので)

2. 2

   沸いただし汁に人参を加えてひと煮立ちさせる
   
   やや柔らかになったら
   キャベツ、えのきを加えて
   やわらかになるまで煮る

3. 3

   極弱火にして
   味噌を溶き入れ
   出来上がりです♪

4. 4

   お椀によそって小ねぎを散らしていただきましょう♪