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栄養満点♪ズッキーニのポタージュスープ レシピ・作り方

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miram
意外と簡単!栄養たっぷり緑が綺麗なズッキーニのポタージュです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
ミックスベジタブル
少々
100ml
牛乳
200ml
サラダ油
少々
コンソメ
適量
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは薄く半月切りにし、サラダ油をしいた鍋で炒める。
  2. 2
    ミックスベジタブルも加え、焼き色がついたら水と一緒に1をミキサーに入れる。
  3. 3
    具材の形がなくなったら鍋に戻し、牛乳、コンソメを加えて火にかける。
  4. 4
    塩こしょうで味を整えて完成!

おいしくなるコツ

手軽に手に入るミックスベジタブルを加えることで、野菜の旨味がアップします!

きっかけ

ズッキーニ料理がワンパターンになりがちで、何か考案したくて考えました。

公開日:2020/08/11

関連情報

カテゴリ
ズッキーニミキサークリームスープコンソメスープコーンスープ・ポタージュ

このレシピを作ったユーザ

miram 時短、節約意識で料理していますが、お菓子作りも大好きです!

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/15 16:53
発想が面白いなぁと感心しました!野菜の高い今、ミックスベジタブルもグッドアイデアですね(≧∇≦)
☆bataco☆
つくったよレポートいただき、大変嬉しいです!ありがとうございます^ ^

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