材料（4人分）
- 小麦粉
- 160g
- 大豆粉
- 40g
- 砂糖（甜菜糖）
- 大さじ5
- 塩
- 2つまみ
- ベーキングパウダー（アルミフリー）
- 小さじ2
- 卵
- 1個
- 豆乳
- 200ml
作り方
-
- 1
- 材料全てを大きなボウルに入れ、混ぜる。
-
- 2
- 熱したフライパンで、片面2分ずつ焼く。
おいしくなるコツ
蜂蜜をかけると更に美味しいです！
きっかけ
市販のホットケーキミックスの添加物が気になり、自分で作り始めました。
タンパク質、食物繊維、オリゴ糖が豊富なため、栄養面も良い感じです。
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