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パイナップルとヨーグルトのゼリー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
itazurausagi
さわやかなヨーグルトのゼリーです。
普段家にあるもので作れるのですが、見た目が華やかなので、子供たちのテンションもあがりますね。グラスに小分けにしても。
材料(8人分)
パイナップル 缶詰の輪切り
3枚
ヨーグルト
300g
牛乳
100㏄
生クリーム
100㏄
砂糖
50g
ゼラチン
8g
水(ゼラチン用)
50㏄
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作り方
1
パイナップルは小さく角切りにする。ゼラチンは50ccの水煮ふやかしておく。
2
鍋に牛乳と生クリームを入れて弱火にかけ、砂糖を入れてとかし、続いてゼラチンを入れてよく溶かす。
3
ヨーグルト、切り分けたパイナップル半量、パイナップル缶の汁を加えてまぜ、型に流し入れて冷やし固める。
4
型から出して、残りのパイナップルで飾り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
型から抜くときは、ぬるま湯に型ごとひたしてからひっくりかえすときれいに抜けます。
きっかけ
ヨーグルトを使ったさっぱりとしたお菓子が作りたくて考えました。
公開日:2020/07/11
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このレシピを作ったユーザ
itazurausagi
お菓子大好き。3人の子供たちのために作り続けたお菓子のレシピを公開していきます。 料理翻訳家です。 『風味の事典』(楽工社)第4刷でました!
https://item.rakuten.co.jp/booxstore/bk-4903063704/
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普段家にあるもので作れるのですが、見た目が華やかなので、子供たちのテンションもあがりますね。グラスに小分けにしても。