免疫力アップ！うなぎの蒲焼をふっくら美味しく！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの蒲焼
- 2枚
- うなぎのタレ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- うなぎのタレと酒を混ぜ合わせる
-
- 2
- フライパンを熱し、うなぎの蒲焼を皮を下にしておき、1をまわしかける
-
- 3
- 一煮立ちしてきたら、フライパンを細かくゆすって、焦げないように気をつけながら水分を2/3くらい飛ばしたら完成！
おいしくなるコツ
水分は完全に飛ばしきらない方が美味しいです！
きっかけ
スーパーの鰻を美味しく食べたくて！
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