梅シロップジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を水洗いして、ザルに上げる。
   水気をしっかり拭き取り、竹串を使って梅のヘタを１粒ずつ取り除く。

2. 2

   瓶に、生梅、氷砂糖を交互に入れる。
   酢を入れて蓋をし、毎日１～２回軽く振り混ぜて、涼しい場所に置く。

3. 3

   ３週間置き、梅がしわしわで、エキスが色づいたら梅シロップの完成。

4. 4

   梅ジュースとして飲むときは、＜3＞を大さじ1、水150ccをグラスに入れて混ぜ、氷を入れてどうぞ。