かにかま三つ葉揚げ玉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・かにかま→細く割く
   ・三つ葉→細かめにカット
   
   ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※を加え混ぜあわせてから
   かにかま、三つ葉、揚げ玉を入れて混ぜる

2. 2

   熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ卵の1/2量を流し入れ(弱火にする)
   
   くるくる混ぜて
   スクランブルエッグを作るようにしながら
   まとめる

3. 3

   手前に少しづつまとめ
   寄せる

4. 4

   奥に向かって
   ひっくり返す

5. 5

   再度サラダ油を敷き
   残りの卵液を加え〜
   先に焼いた卵焼きの下にも菜箸で持ち上げ流し入れる。
   所々菜箸でくるくると小さく混ぜ火入りを促す

6. 6

   2回倒すイメージでこちら側に倒し最後まで巻く

7. 7

   形を調えて
   出来上がりです♪

8. 8

   粗熱を取って
   食べやすい厚さにカット
   して
   出来上がりです♪