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りんご入りポテトサラダ レシピ・作り方

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rai34
我が家のポテサラにハム&りんごは必須!

材料(2人分)

じゃがいも
大3個
りんご
1/2個
きゅうり
1本
ハム
2枚
マヨネーズ
たっぷり(大さじ3くらい)
牛乳
大さじ1
塩・こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは塩茹でして柔らかくなったらお湯を捨てます。
    水分をしっかり切り、温かいうちに潰しておきます。
  2. 2
    りんご・ハムは食べやすく切っておきます。小さめに切るとお弁当にも入れやすい!
  3. 3
    きゅうりは輪切りにして塩で揉み、水分をしっかり絞っておきます。
  4. 4
    潰したじゃがいもにマヨネーズ・牛乳を加えてなめらかになるように混ぜ、塩・こしょうで味を整えます。
  5. 5
    他の具材も加えてさっくり混ぜ合わせます。

おいしくなるコツ

りんごはシャキッとした食感の品種が合います♪

きっかけ

りんご入りのポテサラは実家の定番です。味付けは何度か変えてますが、これだけは外せません^ ^

公開日:2020/03/09

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カテゴリ
ポテトサラダ

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