材料（２人分）
- スナップえんどう
- ６本
- プチトマト
- ６個
- 紫芽
- ひとつかみ
- 胡麻ドレッシング
- 大さじ１〜
- レモン果汁
- 小さじ１
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- スナップえんどう
の筋を取ります。
レンジでお任せチンし水に晒し冷やします。水気を取りふたつに切ります。
プチトマトも２〜３に切り分けます。
-
- 2
- 器野菜全てを盛り付けます。
胡麻ドレッシングにレモン果汁と醤油を合わせてかけます。
おいしくなるコツ
お刺身用の「つま」ですが安価にありサラダもokでしたので使ってみました
醤油を少し風味漬けに使用します
きっかけ
紫芽があったから
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