茄子と練り天の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は額を切り捨て大きめの乱切りにし、水にさらします。
   (10分以上)
   練り天も食べ易い大きさに切ります。

2. 2

   ジツプロップに茄子を入れ 袋の口を少し残して レンチンします。
   直ぐに水で晒して絞って置きます。

3. 3

   鍋にサラダ油を引き茄子を軽く炒めます。
   練り天と水を入れ出しパックを鍋底に敷き調味料を入れて煮ます。
   弱火で10分位煮ます。
   器に盛り付けます。