ストウブDe〜お弁当用いんげんの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- いんげん(太い)
- 4本
- ◇天ぷら粉
- 大2
- ◇水
- 大2.5
- 揚油
- 適量
作り方
-
- 1
- ・いんげん→両端をカットして4等分にカット
・◇を小さなボールに合わせておく
-
- 2
- 揚げ油を熱して天ぷら粉を一滴油に入れて〜ジュワッと揚がるまで加熱できたら
いんげんを天ぷら衣に入れて3本づつまとめて油に加えて揚げる
-
- 3
-
- 周りの衣が、固まったら上下返して揚げる。
全部で2分くらいです
(いんげんの太さで加熱時間が変わるので調整してください)
-
- 4
-
- 油を切って
キッチンペーパーに乗せて更に油を切る
お好みで〜塩(分量外)を振ってお弁当に詰めましょう♪
おいしくなるコツ
いんげんの太さで加熱時間が変わるので調整してください
きっかけ
ストウブDe〜料理のアレンジ
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