カリフラワーとベーコンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。さっとゆでます。(1分〜)
   大きければ半分に切り分けます。
   ベーコンは同じ大きさに合わせて切ります。
   玉ねぎは薄切りして置きます。

2. 2

   鍋にベーコンを入れ、弱火で炒めます。脂が出たら、玉ねぎの薄切りを入れ炒めます。
   薄力粉をふり入れターナー等で炒め
   牛乳を入れて混ぜます。

3. 3

   カリフラワーを入れて、塩、胡椒をいれます。とろりとしたら火を止めます。

4. 4

   耐熱性の器に入れ
   ます。カリフラワーとベーコンに
   とろけるチーズ+パルメザンチーズをのせ、
   オーブンで焼きます。(機能により4〜5分位)
   とろけるチーズが溶けたら出来上がり。

5. 5

   最後にドライパセリを振ります。
   (ご家庭にあれば
   生パセリを)