マッシュポテトDE〜スコップコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マッシュポテト
- 600g
- 豚ロース薄切り
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ◇味塩コショウ
- 少々
- ◇ハーブソルト
- 少々
- □生姜擦りおろし(下味用)
- 少々
- □醤油(下味用)
- 小1/4
- パン粉
- 大2×2
- とろけるチーズ
- 1つかみ×2
- サラダ油
- 少々×2
- マーガリン
- 少々×2
作り方
-
- 1
- ・マッシュポテト→指定通りに作る。そのうちの600g 使う
・玉ねぎ→あらみじん切り
・豚肉→細かくカットして□の下味用を加えて揉み込んでおく
-
- 2
- ・熱したフライパンにサラダ油を入れ 玉ねぎを炒める。
しんなりしたら豚肉を加えて◇の調味料を加えて混ぜあわせ炒める
-
- 3
-
- マッシュポテトに②を加えてよく混ぜる
二人分なので
1/2量に分けておく
-
- 4
-
- グラタン皿にマーガリンを塗り
マッシュポテトの一人分の半量を乗せてとろけるチーズも乗せる更に〜マッシュポテトを乗せる
パン粉を振り
サラダ油を線を描くようにかける
-
- 5
-
- トースターで
7〜8分
パン粉に焼色がつくまで焼いて
出来上がりです♪
おいしくなるコツ
マッシュポテトに薄味が付いてるので
肉と、玉ねぎの下味は薄めでも◎
きっかけ
夕飯に〜
お手軽にコロッケ作っちゃお♪