塩バタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーにメープルシュガーと☆をいれ軽く撹拌したら
   バターもくわえまとまるまで撹拌します。

2. 2

   ボウルなどをしたにおいて
   粉ふるいに
   薄力粉とベーキングパウダーをいれ
   あわせてふるっていきます

3. 3

   1の中身と卵黄をポリ袋にいれ
   袋のうえから軽くこねて卵黄を混ぜます

4. 4

   3のポリ袋のなかに、
   2の粉るいをこぼさないよう合わせていれて
   袋のうえからこねてひとまとまりの生地にし麺棒状に成型し冷蔵庫で30分以上休ませます

5. 5

   4が包丁が通るかたさになったら4mm幅くらいで輪切りにし、シートを敷いた天板に並べます
   ※シートとは、耐熱シート、オーブンシートですが、手順7に注意事項を補足しています。

6. 6

   5を
   170度予熱のオーブンで15分焼く
   ラックなどにおいてさましたら出来上がり♪

7. 7

   ※手順5
   「シートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします。

8. 8

   https://www.instagram.com/p/BnI_Bzygtwp/
   ↑ホットケーキミックスで、粉を置き換えたときの分量を載せています。