スイカの皮の部分には、漬物の野沢菜や壬生菜など使っていますが、あおさ粉などでも混ぜやすいです。 巻き寿司を切ってから、おにぎりの形にしてお弁当箱に詰めてあげます。 暑い時は、ご飯にお酢が入っているので少しでも安心です。
暑くなってくるとごはんの消費が少なくなるので、残りごはんでスイカの飾り巻き寿司にしてみました。 面白がってついつい手が伸びて、あっという間に完売します。
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おにぎりの形にして、お弁当箱に詰めてあげると楽しいランチタイムに。