マヨマジックで２種のふわふわ厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料すべてをよく混ぜあわせ、しっかり熱した卵焼き器に分量外の油少々ひき、★の1/3量流し入れ、持ち手の向こう側に味付け海苔１枚横向きに置く。

2. 2

   1の卵がふくれてきたらはしでつぶし、向こう側から手前へ、味付け海苔を包むように巻く。

3. 3

   焼いた卵を向こう側に移し、分量外の油少々をぬって★の残り1/3量を流し入れ
   玉子焼き器全体と巻いた卵の下に広げる。残りの味付け海苔を卵全体の上に並べて置く。

4. 4

   卵に火が通ったら同様にして巻いていき、はしに寄せたら、★の最後1/3量を流し入れ、最後は味付け海苔は並べずに、普通に巻く。あら熱がとれたら切り分ける

5. 5

   ☆の材料すべてをよく混ぜあわせ、しっかり熱した卵焼き器に、分量外の油少々ひき、☆の1/3量を流し入れ、卵が焼けたら巻いていく。

6. 6

   ☆の卵液がなくなるまで、1/3量ずつ卵焼き器に流し入れ巻いていき卵焼きを完成させます。あら熱がとれたら切り分ける。

7. 7

   (基本のマヨマジック厚焼き玉子の覚えやすい分量は
   卵４個
   しょうゆ大さじ1/2
   みりん大さじ2
   マヨネーズ大さじ1)