【ちゃちゃっと１品！】きゅうりと牛蒡のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛蒡
- １本(120ｇ使用）
- きゅうり
- 1/2本
- いり胡麻（白）
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 胡麻ペースト（白）
- 大さじ１
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ごぼうは皮をこそげ取ってからささがきにして水にさらしておく。よく洗ってから耐熱皿に入れてレンジで１分半ほど加熱する。
-
- 2
- きゅうりは斜め切りにしてから千切りに。
-
- 3
- 加熱した牛蒡と、きゅうりをボウルに入れて、いり胡麻、マヨネーズ、胡麻ペーストを入れて混ぜ合わせて塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
いり胡麻、胡麻ペーストはお好みで更に追加してもおいしいです。
きっかけ
つまみにあと１品！という時に。