焼いたチーズがたまらん!トマトとひき肉のチーズ焼き レシピ・作り方

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ジョンジョン。
焼いたトマトは甘みが増して、カリカリに焼けたチーズともよく合います♪おかずにも、おつまみにもぴったりのメニューです。
みんながつくった数 14

材料(2人分)

トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
ひき肉(豚でも鶏でもお好きなもの)
100g
しいたけ
2個
塩・胡椒
少々
ナツメグ
少々
ケチャップ
大さじ1
醤油
小さじ1
とろけるチーズ
トマトの上にかかるくらい
粉チーズ
少々
パセリ(ドライでも生でも)
ぱらぱら量

作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取って横1/2個にカットする。玉ネギをみじん切りにして、しいたけはみじん切りにしてからレンジで30秒加熱しておく
  2. 2
    ひき肉(豚を使用)としいたけ、玉ねぎをフライパンで炒めて、塩・胡椒、ナツメグ・ケチャップ・醤油で味をととのえながらいためる
  3. 3
    耐熱皿に並べたトマトの上に2.をのせて、とろけるチーズと粉チーズをのせてオーブンで10分~15分焼く。(表面に焼き色がつくまで)
  4. 4
    焼き上がりにパセリをふりかけたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

きれいに焼き色がつくまで焼きましょう!

きっかけ

我が家の冷蔵庫にいつもある、トマト。トマト好きなのでトマトが主役の1品を作ってみました。

公開日:2016/05/16

関連情報

カテゴリ
トマト全般簡単夕食簡単おつまみその他の乳製品豚ひき肉
関連キーワード
トマト イタリアン チーズ ワインに合う
料理名
トマトとひき肉のチーズ焼き♪

このレシピを作ったユーザ

ジョンジョン。 楽天レシピ公式アンバサダー 第3期生に加えていただき、ありがとうございます。 お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪ ダンナさんと2人暮らし。 最近は「野菜をたっぷり!」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。 ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/

つくったよレポート( 8 件)

2021/06/16 12:31
美味しかったです! ごちそうさまでした!
さくまー
ありがとうございます! 嬉しいです(^^♪
2021/06/10 20:19
焼く前にパチリ。とても美味しくいただきました♪味が良くて見た目が綺麗なので家族に好評でした。ご馳走さまでした♡
まろ山まろ子
つくれぽありがとうございます!!ご家族にも喜んでいただけようで嬉しいです(^^♪

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