何にでも合う！万能！カレーマヨネーズ！レシピ・作り方

Name: 何にでも合う！万能！カレーマヨネーズ！
Total time: 5 min
Yield: 約2
Ingredients: マヨネーズ 大さじ4～6; カレー粉 小さじ1～2; ※僕は辛くないマイルドなカレー粉の為 大さじ1～2; クレイジーソルト 小さじ1/3～1/2; ↑ 塩、胡椒、バジル等ブレンドして代用可

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100円以下

nkkmarine

肉に魚！フライにソテー！サラダにサンドイッチ！子供も大好きカレー粉とマヨネーズを使って、何にでも合うカレーマヨネーズを作ってみました。しかもほぼ毎晩作ってますｗ

みんながつくった数 6件

材料（約2人分）

マヨネーズ: 大さじ4～6

カレー粉: 小さじ1～2

※僕は辛くないマイルドなカレー粉の為: 大さじ1～2

クレイジーソルト: 小さじ1/3～1/2

↑ 塩、胡椒、バジル等ブレンドして代用可

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作り方

1

小鉢にカレー粉、クレイジーソルト、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
2

そのままでもOKですが、暫く置くと、塩が解けて粒粒感が浮き出てくるので、再度混ぜ合わせる。
3

味見をして、好みの味になるようマヨネーズ、カレー粉、クレイジーソルト等を加え、調整する。
4

ホットサンドや、サンドイッチにもお勧めですよ！
(^o^)

また、カレー粉はウコンが入ってて肝臓に優しいので、飲んべの肴のソースにGoodです～ｗｗｗ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使うカレー粉や、塩等によっても違いますが、関西と関東の違いもそうだし、各ご家庭で好みの味は随分違うと思うので、味見をして、好みの味になるようマヨネーズ、カレー粉、クレイジーソルト等を加えて調整し、我が家のベストブレンドを探してくださいね！

きっかけ

和風のカレー丼ぶりや、カレー鍋に使うつもりで、楽園市場で辛みの少ないマイルドなカレー粉400g入りを注文したんやけど、少々スパイス強めのエスニック過ぎるカレー粉だったので、なかなか無くならないので、少しでも美味しく使う方法をと…ｗｗｗ

公開日：2016/02/29

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このレシピを作ったユーザ

nkkmarine 親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点か？その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理～～～！！！美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ～～～！（笑）ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。