材料（3人分）
- 玉ねぎ
- ３こ
- ベーコン
- ３枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ドライパセリ（あれば）
- 適宜
- ≪スープ≫
- 水
- ６００ｃｃ
- 白ワイン
- 大２
- コンソメ(顆粒)
- 小１ + 1/2
- ローリエの葉
- 1/2枚
作り方
-
- 1
- ベーコンは長さを半分に、玉ねぎは縦２つに切る。
-
- 2
- スープの材料を煮立てベーコン、玉ねぎを加え、再度煮立つまで中火、そのあと弱火で煮る。
-
- 3
- 玉ねぎが透き通って、やわらかく煮えたら、塩、こしょうで味を整える。器に盛り付け、ドライパセリを振ったら完成。
きっかけ
いつかは、お嫁に行く（？）娘のために、レシピにしました。
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