焼き上がりに、カロリーハーフのバター大さじ1弱をパンの表面に塗ってドリール代わりのツヤ出ししてます。 手間なし酒粕180gで濃厚な酒粕パンのように。計180gにして水と割ってもok。
メロディアン手間なし酒粕という液状の酒粕があり、低カロリー低糖質なので 牛乳代わりのように糖質オフ簡単パンケーキや、アイス作り活用していて、ふとイーストからのパン作りの水分に使えるかも?と閃き、まずは子ども達用パンで実験(笑)
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