糖質制限♪低カロリーなフォンダンショコラレシピ・作り方

Name: 糖質制限♪低カロリーなフォンダンショコラ
Yield: 小9カップ
Ingredients: 【中のガナッシュクリーム】; ☆無糖のカカオマス タブレットタイプ 30g; ☆ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙２強好みで⇅; ★エバミルク 15g強; ★ココアパウダー 小さじ1.5弱; 【チョコレート生地】; 卵 2個; ココアパウダー 大匙１強; ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙2～好みで調整; 小麦ふすま（石臼挽き推奨） 大匙２; カロリーオフ豆乳 大匙２強

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МＫ

冬は中のチョコがとろける熱い状態で食べるのも好きだけど、
表紙写真みたいに粗熱とれかけて中のチョコがかたまりかけか、冷やしてチョコに戻った状態で食べるのも好き♪

材料（小9カップ人分）

【中のガナッシュクリーム】

☆無糖のカカオマス　タブレットタイプ: 30g

☆ゼロカロリー甘味料: 砂糖の甘さで大匙２強好みで⇅

★エバミルク: 15g強

★ココアパウダー: 小さじ1.5弱

【チョコレート生地】

卵: 2個

ココアパウダー: 大匙１強

ゼロカロリー甘味料: 砂糖の甘さで大匙2～好みで調整

小麦ふすま（石臼挽き推奨）: 大匙２

カロリーオフ豆乳: 大匙２強

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作り方

1

ガナッシュクリーム材料の☆を耐熱容器に入れて、レンジ60度設定でチンしてカカオマスをとかし、★をよく混ぜあわせ
焼き型に合うシリコンカップなどに入れて
冷凍庫でかためておく。
2

チョコレート生地の材料すべてを混ぜ合わせて、カップの焼き型に半分まで入れて、
真ん中に凍った１をおいて、
残りの生地を上からかけていく
3

180度予熱のオーブンで7分〜10分焼いて、表面が膨らんで乾き始めたらオーブンから出します。
4

（写真は180度17分で焼けるブランクッキーの空いた場所に途中までお邪魔して焼きました（笑）
5

★低カロリーフォンダンショコラがひらめく元になったチョコのレシピ

濃厚カカオで★糖質制限♪低糖質チョコレートいろいろ
レシピID：1390022995

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フォンダンショコラといえば生クリームやバターたっぷり高カロリーだからこそ美味しいのであって、これは超低カロリーバージョンだから、低カロリー低糖質にしては頑張ったのではないかと思います。

きっかけ

低カロリーなフォンダンショコラを作ってみたくなりました。

公開日：2014/04/17

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このレシピを作ったユーザ

МＫがっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ