【糖質制限】低カロ＆低糖HMで♪ドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に卵、甘味料、（好みでバニラエッセンス）を入れて、
   スプーンでぐるぐる卵をときほぐしながら混ぜます。

2. 2

   １に、低糖質ホットケーキミックス、アルミニウム不使用ベーキングパウダーを入れて、さらに混ぜ合わせて生地にまとめます。
   ゆるめ生地が出来上がり。

3. 3

   シートを敷いた天板に、２の生地をスプーンですくって落としていきます。
   片手に1本ずつ、スプーン2本を使って、スプーンにくっついてくる生地を落としていくとやりやすいです。

4. 4

   180度予熱のオーブンで14分焼きます。
   
   生地を落としたとき形悪くても、焼いてるうちに丸くなってくれます(笑)
   
   焼けたらラックなどの上にとりだして粗熱がとれたら完成です★

5. 5

   これは試作中、ふすまクッキーと同じ17分で焼いたら、こんがりし過ぎました。
   これはこれで、外側サックサクで卵サブレのよう。