オリーブの実（生）の日本酒漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブの実を綺麗に洗います。

2. 2

   水気を布巾でふき取り　熱湯消毒した瓶に入れます。

3. 3

   日本酒を注いで　オリーブの実が完全に浸り　更に上に１センチ以上は実が出ないようにします。

4. 4

   このまま　冷暗所で半年寝かせます。

5. 5

   お酒の部分を頂きます。
   実は　更に蜂蜜などにつけなおして　お菓子やパン作りに使えます。