茄子、鶏肉、ザーサイの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易く切って置く。
   鶏肉は薄く切って置く。
   ネギは斜面に切って置く。
   ザーサイは薄切りに切って置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ３を入れて、熱くなったら、山椒を入れて炒めます、香りが出たら、鶏肉を入れて炒めます、色を変わったら、ネギ、ザーサイを入れて炒めたら、茄子を入れて炒めます＞

3. 3

   シンナリにしたら、塩、みりん、鶏からの素を入れて炒めます、火が通したら、出来上がり。
   ご飯と合うです