たまごの袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを麺棒でころころします。絶対に省かないでください。

2. 2

   端に切り込みを入れ、袋状に開きます。

3. 3

   （２）　の油揚げに、卵を1つづつ割りいれ、爪楊枝でとめます。

4. 4

   鍋に（Ａ）を煮立て　（３）を入れたらアルミ箔の落とし蓋して、中火で煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がりです。