カリカリニンニクが美味しい♪鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れ　弱火で加熱します。

2. 2

   ニンニクがこんがりしてきたら　ニンニクだけ取り出しておきます。

3. 3

   あいたフライパンに　鰹を入れ　表面が　白くなるまで転がして焼きます。（サッと焼いて火をとしすぎないようにしてください。）

4. 4

   ３を取り出して　お皿に載せて冷ましておきます。

5. 5

   フライパンの残った油の中に　ポン酢を入れて　混ぜて起きます。

6. 6

   新玉ねぎと青しそは　薄くスライスして　水につけて　暫く置いたら　水気を切っておきます。

7. 7

   ４が冷めたら　食べやすく切り　６と一緒に器に盛り２のニンニクを載せ　５をかけて　完成です。