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鶏肉とナスの炒め物 レシピ・作り方

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カゲジジ
ニンニク風味で下味を付けた鶏肉とナスの炒め物です。
ビールのおつまみにどうぞ。

材料(2人分)

鶏もも肉
半枚
☆ニンニクすり下ろし
小さじ半分
☆塩コショウ
少々
☆酒
小さじ1
ナス
1本
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鶏肉は 小さめの一口大に切り ☆印で下味をつけます。
    ナスは 縦半分に切ってから 半月切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し 1を炒めます。
  3. 3
    肉に火が通ったら 塩コショウを ナス中心にかけて 味を調節して完成です。

きっかけ

ナスが沢山ありました。

公開日:2012/09/17

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カテゴリ
なす全般

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カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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