ラム入りカリフォルニア・レーズン入りスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）カリフォルニア・レーズン30ｇ（ひと袋分）をぬるま湯で洗い、ひたひたのラム酒にひと晩着けておく。

2. 2

   薄力粉150ｇとベーキングパウダー小さじ2をあわせてふるう。

3. 3

   バター40ｇをさいの目に切り粉にすりんで混ぜてゆく。

4. 4

   牛乳70ｍｌを少しづつ混ぜて、カリフォルニア・レーズンも混ぜる。

5. 5

   ８等分して手で形作りオーブンシートを乗せた天板の上におく。

6. 6

   200度のオーブンで15分焼く。