茄子の肉詰揚げもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１ｃｍぐらいに切ったら、さらに０．５ｃｍに割って置く。
   豚挽肉はお碗に入れて、塩、胡椒、磨った大蒜を入れて、みりんを入れて、混ぜて置く。

2. 2

   肉は茄子に１枚、１枚詰たら、片栗粉を両面に振って置く。

3. 3

   フライパンに油を２００ｍｌを入れて、１５０度になったら、２を１枚、１枚を入れて、揚げます、火が通したら、取り出して、出来上がり。美味しいです。