八百屋さんが教えてくれた☆新じゃがのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもの小粒を皮付きのまま茹でます。
   （八百屋の若奥さんは茹でないで、レンジでチンするそうです。私はムラになるので、一度は試しましたが、今は茹でています）

2. 2

   圧力鍋ですと水は１ｃｍくらいですみますし、圧がかかったら火を止めて、ピンが落ちるのを待つだけです☆
   （圧力鍋によって、使い方が違いますので、説明書にしたがってください☆）

3. 3

   茹で上がったら、水を切ります。
   フライパンにバターを半分いれ、じゃがいもを炒めます。

4. 4

   皮に焼き目がついたら、残りのバターを入れて溶かし、醤油を一回し、かけます。
   じゅわ～っという音とともにフライパンをゆすって、すぐ火を止めます。（焦げやすいので注意！）