炊飯器でヘルシーきな粉ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に出して、やわらかくしておきます。
   
   又は、耐熱容器に入れレンジで３０秒ほど加熱してやわらかくします。

2. 2

   卵は卵黄と卵白にわけておきます。

3. 3

   ボウルに（1）、グラニュー糖の半量（40ｇ）を加え、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   （3）に、（2）の卵黄を加えよく混ぜ合わせます。

5. 5

   （4）に、きな粉、ラム酒、レモン汁を加えよく混ぜ合わせます。

6. 6

   別のボウルに（2）の卵白を入れ、残りのグラニュー糖（40ｇ）を加えかき混ぜながら、固めのメレンゲを作ります。

7. 7

   （5）のボウルに、（6）、薄力粉を加えざっくり混ぜ合わせます。

8. 8

   炊飯器の内釜に（7）の生地を平らに流し入れ、本体にセットし早炊きメニューを押します。
   
   メーカーにより、白米急速のメニューの場合もあります。

9. 9

   スイッチが切れたらすぐに取り出し、ケーキクーラーの上で冷まします。
   
   切り分けて黒みつ又は、メープルシロップをかけていただきます。