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ドライカレー風?週末の冷蔵庫片づけにぴったり レシピ・作り方

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さとママ3645
辛さは好みで。
お弁当にもいいですよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ひき肉
300g
玉ねぎ・なす・ピーマン
各1個
人参
1/4本
カレー粉(カレーパウダー)
大さじ1
ケチャップ ソース
各大さじ1.5
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    まず大事 カロリーダウンのためにボール1杯の熱湯に塩大さじ1を入れてここにひき肉
    10分くらい置く
  2. 2
    ひき肉はざるにあげておく
    野菜はあらみじん切り
    ニンニクもあらみじん
  3. 3
    オリーブ油、にんにくを入れたフライパンを火にかけ、材料を全部入れて炒める(5分くらい)カレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆ適量(大1位)入れて塩コショウ 煮詰める

おいしくなるコツ

お肉の脂抜き、これいいですよ

きっかけ

なす1個、ピーマン1個、そんな冷蔵庫を見て

公開日:2011/11/19

関連情報

カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/02/07 12:23
こんにちは♪冷蔵庫スッキリ!お役立ちレシピありがとうございます。
ひとりぶんごはん
こんばんは☆ このレシピを見つけて下さって、ありがとうございます。 おかげで訳の分からないレシピ名、変更できました。 嬉しいレポ、感謝です(*^^*)

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