材料（７～８杯人分）
- 玉ねぎ
- ２個
- シメジ
- 半パック
- コンソメキューブ
- １個
- ニンニクみじん切り
- 小さじ半分
- 生姜みじん切り
- 小さじ半分
- 糸昆布
- ５ｇ
- みりん
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ３
- 酢
- 小さじ１
- コショウ
- 少々
- 水
- ８００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは １㎝ほどの角切りにします。
シメジ小房にバラします。
-
- 2
- １と 他の材料全てを圧力鍋に入れ 加圧１分 その後自然放置します。
-
- 3
- 圧が抜けたら 一混ぜして 味見して 好みの味に調節してください。
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圧力鍋で作ることによって 時間が１０分の加熱から１分の加圧ですみます。