つる菜入れの豚挽肉水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具作ります：つる菜はきれいに洗ったら、水を切ったら、ミジン切りに切ったら、ボールに入れて置く。大蒜もミジン切りに切ったらボールに入れます。豚挽肉も入れて、塩、胡椒、砂糖＞

2. 2

   鶏からの素も入れて、手で混ぜます、よく混ぜで下さい、トロトロまで混ぜたらおｋです。

3. 3

   皮の作り：ボールに小麦粉入れて、水３００ｍｌ入れて、手で揉みます、シンナリになったら、1個、1個皮作って置く。

4. 4

   出来た皮に具を入れて、餃子の形に作って置く、1個、1個作って置く。

5. 5

   鍋に水を入れて、沸騰したら、餃子入れて煮込みます、火を通したら、お皿に取り出したら、出来上がり。そのまま食べでも良いですが、ボン酢など漬けて食べでもおいしいです。