じゃが芋ときゅうりの青しそサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄く切り千切りにする。水にさらしてでんぷんを流す。鍋に湯を沸かし塩小さじ1/2を入れジャガイモを2分位茹でザルにあげる。

2. 2

   キュウリは斜め薄切りにし平らにして千切りにする。青シソは千切りにする。トウモロコシは縦にし包丁で実をそぎ落とす。○をあわせてドレッシングを作る。

3. 3

   器にジャガイモ、キュウリを合わせて盛り、青シソ、トウモロコシをのせる。ドレッシングをかける。