挟んでたたんで焼くだけ”ひと口餃子＆餃子のタレ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの耐熱ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ラップなしでレンジで４０秒加熱しタレを作ります。
   
   ※レンジは600ｗ使用です。

2. 2

   ボウルにひき肉、たまねぎ、Ａを入れてよく混ぜ合わせておきます。

3. 3

   （2）を等分に分け、餃子の皮に均等に広げてのせ、半分に折返します。
   
   周囲に水をつけ貼り合わせます。
   
   ※中の具は、小さじ1弱くらいにします。

4. 4

   （3）をもう半分にたたみます。
   
   折り目に水をつけて貼り合わせます。

5. 5

   フライパンにオイルを薄く熱し、（4）を並べ中火で焼いていきます。
   
   焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして水を加え、ふたをして2～３分蒸し焼きにします。

6. 6

   （5）の水気がなくなりかけたらふたを取り、強火で一気に水分を飛ばし火を止めます。
   
   器に盛り、（1）のタレでいただきます。