とろとろ～ん　スプーンですくって食べるプリンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を入れて　ふやかします。

2. 2

   ボウルに　全卵と卵黄を入れ　砂糖も入れて　すり混ぜます。

3. 3

   鍋に牛乳を入れ　沸騰直前で火を止めて　１を溶かします。

4. 4

   ２に３を入れ　混ぜたら　こし器かザルでこします。

5. 5

   ４のあら熱がとれたら　ボールの底を氷水につけながら　更に冷やし　生クリームとバニラエッセンスを入れます。

6. 6

   ５を混ぜながら　更に冷やし　とろみがついたら　器に等分に流し入れます。

7. 7

   冷蔵庫で　固まるまで冷やします。
   （かなりとろとろです）

8. 8

   固まる間に　カラメルソースを作ります。
   （ID 1390003392参照）
   こちらもあら熱がとれたら　冷蔵庫に入れ冷やします。

9. 9

   ７に８をかけて完成です。