いろいろ使えるキャラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖・水です。シンプルですね。

2. 2

   水100㏄で砂糖を溶かします。あまり混ぜないでください。

3. 3

   強火にかけてしばらく煮詰めます。だんだん焦げてきます。注意してください。焦がし過ぎないように。

4. 4

   茶色になったら残りの水100㏄を入れます。激しくはねるので気をつけてください。

5. 5

   しばらく混ぜると落ち着きます。熱いうちにジャムの瓶に入れてください。