牡蠣のタルタルチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻つき生牡蠣は　フライパンに並べ　水を１ｃｍほどはり、　蒸し焼きにします。

2. 2

   蓋が開いたら　身を取り出し　洗った殻に　２個ずつ乗せます。

3. 3

   （殻つきが無い場合は　剥き身を　さっと茹で、ココットに　２個ずつ入れます。）

4. 4

   それぞれに タルタルソース小さじ１、溶けるチーズ小さじ１ずつを載せ　オーブントースターで　約５分、チーズにコンガリ焼き目が付くまで　焼きます。