オ・ト・ナの酒粕プリンｗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕に分量の牛乳の一部を加えて、レンジで軽く温める。
   温まったものをスプーンなどで柔らかく混ぜ合わせておく。

2. 2

   粗熱の取れた１と残りの材料を全て混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を2回ほど漉す。

4. 4

   1カップほどの水を入れて蒸し用の容器？を設置した圧力鍋に入れて、中～強火。

5. 5

   圧が掛かったら中～弱火で4分。
   その後、火を止めて15分ほど蒸らす。

6. 6

   温かいままお召し上がり頂いても良し！
   勿論、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

7. 7

   カラメルの代わりにお好みで黒蜜、もしくは砂糖醤油（みたらし団子の餡のようなもの）を掛けて食べてもあいますよん♪