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まろやかタラモサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
もんた23
口当たりがまろやかなタラモサラダです。
材料(2人分)
じゃがいも
1個
明太子
1腹
生クリーム
50cc
サラダ菜
4枚
ミニトマト
2個
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作り方
1
じゃがいもは電子レンジでチンする。熱いうちに布巾にとって皮をむく。すりこぎでつぶす。
2
ボールに生クリームを泡だて器で泡だてる。明太子を腹からだして混ぜる。①を混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
3
皿に洗ったサラダ菜を敷き、②をのせ、ミニトマトを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生クリームを軽くホイップするのがコツ。トーストしたフランスパンにつけても○。
きっかけ
友人に教わりました。
公開日:2010/12/22
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じゃがいも
タラモサラダ
料理名
タラモサラダ
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