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まろやかタラモサラダ レシピ・作り方

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もんた23
口当たりがまろやかなタラモサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
明太子
1腹
生クリーム
50cc
サラダ菜
4枚
ミニトマト
2個
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは電子レンジでチンする。熱いうちに布巾にとって皮をむく。すりこぎでつぶす。
  2. 2
    ボールに生クリームを泡だて器で泡だてる。明太子を腹からだして混ぜる。①を混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
  3. 3
    皿に洗ったサラダ菜を敷き、②をのせ、ミニトマトを飾る。

おいしくなるコツ

生クリームを軽くホイップするのがコツ。トーストしたフランスパンにつけても○。

きっかけ

友人に教わりました。

公開日:2010/12/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいもタラモサラダ
料理名
タラモサラダ

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