お手軽酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3cmに切り、醤油、酒少々で下味をつけ、片栗粉大さじ１をからめる。

2. 2

   野菜はすべて一口大に切る。にんじんは下ゆでをしておく。

3. 3

   フライパンに多めのごま油を熱し、①の豚肉の両面を焼き、取り出す。

4. 4

   同じフライパンに、ごま油を足し、野菜を炒める。

5. 5

   肉を戻し入れ、aの調味料を加える。味がからまればできあがり。