あんバター■簡単■粒あんレシピ■少量50g■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆と水を鍋に入れ強火。
   
   沸騰したら中火で、
   約５分。
   
   ザルに小豆を移し、
   湯を捨てる。

2. 2

   鍋に小豆と水を入れ強火。
   
   沸騰したら弱火。
   
   豆が柔らかくなるまで
   約１時間煮る。
   
   豆をつまみ、指で潰れるのが柔らかさの
   目安。

3. 3

   砂糖半分を加え、中火。
   
   砂糖と小豆を馴染ませる。
   
   砂糖半分を加える。
   混ぜながら煮詰め、
   出来上がり。

4. 4

   水分が飛ばない時は、火加減で調整。
   
   水分が少ない時は、
   少量の水を加える。

5. 5

   食パンを焼き、バターを塗り粒あんをのせる。