味噌とみりんで豆腐田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、約2センチの厚さに切り、キッチンペーパーに包み、水気を取る。

2. 2

   ボウルに、味噌とみりんを入れて、よく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに、油を入れて、1の豆腐を入れて、弱火で約2分間づづ、両面を焼く。

4. 4

   3の豆腐に、2を塗って、約1分間、弱火で焼いて、最後に山椒をふって、出来上がりです。