うなぎの白焼きで、卵焼き乗せうなぎ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白焼きうなぎを半分に切って、電子レンジで約2分加熱する。

2. 2

   フライパンに油を入れて、1の白焼きうなぎを入れて、酒、うなぎのタレを入れて、弱火で、両面を約1分づつ焼く。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて、塩胡椒を入れて、よく混ぜる。

4. 4

   別のフライパンに油を入れて、弱火で熱して、3の卵を入れて、卵焼きを作る。

5. 5

   卵焼きが冷めたら、約5ミリの厚さに切る。

6. 6

   どんぶりに、ご飯を盛り付けて、5の卵焼きを乗せて、うなぎを乗せて、山椒をかけて出来上がりです。